Roots
of Wellness
& Time.大地のめぐみと、根のちから——タイ伝統医療に学ぶ、暮らしの根のはなし。

私たちの周りで目にするハーブは、レモングラスやミントなどの爽やかな香りのグリーンハーブが中心です。これらは香りによって、臭みを消したり脳をリフレッシュさせる効果を狙っています。

一方、伝統医療・民間療法が根づく地域では、その効果効能を目的とするため、土の下の "根（ルート）" にこそ重要な成分が含まれていると考えられ、重視されています。

このプログラムでは、ルートハーブを学ぶことで、日常的に健康増進の観点からルートハーブを選び、取り入れて 未病・アンチエイジング に繋がる生活の実現を目指します。

また、ルート（根）に含まれる成分を知ることで、人間が古来から大切にしてきた 「一物全体」（＝ひとつのもののすべてを摂取することが良い栄養バランスをもたらす）の啓蒙も行います。