Encyclopedia
ルートハーブ図鑑
The RootHerb® Index
タイと日本のハーブを、学名・タイ名・文化から引く
土の下に成分を蓄える ルートハーブ®（根茎）、葉や花の香りを 楽しむ グリーンハーブ、そして日本の草木である 日本のハーブ・生薬。タイの伝統医療・ハーバルサウナ 「オップサムンプライ」に登場するハーブと、よもぎ・白樺・クロモジ・月桃など 日本のサウナで使われる草木を、違いがわかるかたちでまとめた図鑑です。 気になるハーブをタップすると、学名・文化・暮らしへの 取り入れ方が読めます。「日本のハーブ・生薬」は日本のサウナで使われる草木という くくりなので、ユーカリのように原産はオーストラリアでも、日本薬局方に生薬 （ユーカリ油）として収載され国内で広く使われているものを含みます。 日本国内でハーブ・薬草を使うサウナは ハーバルサウナガイドにまとめています。
RootHerbขิง
ショウガ
Zingiber officinaleルートハーブの原点
根茎（ライゾーム）→RootHerbขมิ้น
ウコン（ターメリック）
Curcuma longa黄金色の根茎
根茎（ライゾーム）→RootHerbข่า
カー（ガランガル）
Alpinia galangaショウガの従兄弟
根茎（ライゾーム）→RootHerbไพลプライ
Zingiber cassumunarハーブボールの主役
根茎（ライゾーム）→RootHerbกระชายクラチャイ（フィンガールート）
Boesenbergia rotunda指のように伸びる根
根茎（ライゾーム）→RootHerbชะเอมเทศリコリス（甘草）
Glycyrrhiza glabra甘い根
根・根茎→Green Herbตะไคร้
レモングラス
Cymbopogon citratusさわやかなリフレッシュハーブ
葉・茎→Green Herbใบมะกรูด
バイマックルー（コブミカンの葉）
Citrus hystrixタイ料理の香りの要
葉→Green Herbมะกรูด
マックルー（コブミカンの実）
Citrus hystrixこぶ状の柑橘
果実（果皮）→Green Herbใบเตย
パンダンリーフ
Pandanus amaryllifolius東南アジアのバニラ
葉→Green Herbใบมะขาม
タマリンドの葉
Tamarindus indicaさわやかな酸味の葉
葉→Herb · Japanヨモギ（蓬）
Artemisia indica var. maximowiczii春の野の草
葉（生薬ガイヨウは葉と枝）→Herb · Japanシラカンバ（白樺）
Betula platyphylla北国の白い木
枝葉・樹皮→Herb · Japan桂皮（ケイヒ・シナモン）
Cinnamomum cassia漢方の樹皮
幹の樹皮→Herb · Japanクロモジ
Lindera umbellata和菓子の楊枝の木
枝・葉→Herb · Japanユーカリ
Eucalyptus globulusロウリュの定番
葉→Herb · Japanトウキ（当帰）
Angelica acutiloba大和の根
根（生薬）／茎葉（入浴）→Herb · Japanハッカ（薄荷）
Mentha canadensis var. piperascens北見の草
地上部（茎葉）→Herb · Japanドクダミ
Houttuynia cordata十薬という名
花期の地上部→Herb · Japanゲットウ（月桃）
Alpinia zerumbet沖縄のサンニン
葉→