English → /en/herbs/lemongrass
グリーンハーブ（葉・果実）レモングラス
Lemongrass · ตะไคร้（タクライ）
Cymbopogon citratus
「さわやかなリフレッシュハーブ」
RootHerb Index · Green Herb (leaf / fruit)Lemongrassตะไคร้
| タイ名 | ตะไคร้ |
|---|---|
| 学名 | Cymbopogon citratus |
| 科 | イネ科 |
| 使う部位 | 葉・茎 |
| 香り | さわやかなレモンのような柑橘の香り |
レモングラスとは？
レモングラス（Cymbopogon citratus）はイネ科の多年草で、タイでは「タクライ（ตะไคร้）」と呼ばれます。レモンのような柑橘系の爽やかな香りが特徴で、タイでは料理・お茶・蒸気浴と、暮らしのあらゆる場面で使われてきました。蚊よけとして、また熱や痛みのあるときにも用いられてきたと記録されています。精油の約8割はシトラール（ゲラニアールとネラール）で、シトロネラールとともに鎮静的な香りと伝えられます。
グリーンハーブの代表
香りで楽しむグリーンハーブの代表格。根に成分を蓄えるルートハーブとは対照的に、葉と茎の爽やかな香りそのものが主役です。両者の違いを知ることが、ルートハーブ®理解の第一歩になります。
♨ ハーバルサウナで
オップサムンプライでレモングラスを蒸すと、爽快な香りがサウナ室いっぱいに広がります。フレッシュな香りと蒸気のローカルスタイルが親しまれています。タイの温罨法「ルークプラコップ」では、査読論文が記録する処方に葉と葉鞘が約1割配合されます。隣国ラオスの産後の養生では、全草を蒸気浴や薬湯に使う習わしが記録されています。
🍵 暮らしのなかで
日本でもハーブティーでおなじみ。トムヤムクンの風味づけや、ハーバルバスのリフレッシュに幅広く使われています。
※本ページの記述は各地の伝統・文化の紹介であり、効果効能を保証するものではありません。
📖 このハーブのジャーナル記事を読む →